课程简介
2018版ISO 22000食品安全管理体系发生了重大变化和发展,本课程将帮助您了解这些新变化会如何影响您的组织及如何适应更新后的标准。
通过本课程,您将获得建立FSMS的知识——了解FSMS的目的和优势,学习如何在您的组织中应用ISO 22000:2018要求以帮助您获得利益相关者(监管机构、初级生产者、食品制造商和包装商、零售商和消费者)的信赖。通过展示您控制食品安全危害的能力确保食品对人类消费是安全的。
会议助益
- 了解食品安全管理体系的关键概念和要素
- 理解并解释ISO 22000:2018的要求
- 在组织环境中应用ISO 22000:2018要求
目标学员
- 食品行业从业人员、质量管理人员、食品安全管理人员、内审员及希望了解ISO 22000:2018食品安全管理体系的人员
课程大纲
- 食品安全和ISO 22000:2018简介
- Plan计划(条款4、5、6、7)
- Do执行(条款8)
- Check检查(条款9)
- Act行动(条款10)
- 食品安全管理体系的文档